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Kartoffel Gratin das Schnelle
1 Becher Sahne
1 Becher Creme Fraiche
Kartoffeln
I Packung geriebener Käse
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
pro person ca. 4 mittelgroße mehlig festkochende Kartoffeln nehmen.
Die Kartoffeln fast fertig kochen. Sie sollten beim Einstechen in der Mitte noch einen leichten Wiederstand haben.
Kartoffeln schälen. Geht am Besten wenn sie noch leicht warm sind. Alle unschönen Flecken entfernen.
Kartoffeln in ca. 3-4 mmm dicke Scheiben schneiden . In einer Auflaufform Dachziegelartig einschichten.
Backofen auf 200-250 Grad vorheizen.
1 Becher süße Sahne, 1 Becher Creme Fraiche verrühren, über die Kartoffeln gießen.
Geriebenen Käse darüber streuen, salzen und pfeffern. Wer mag kann noch Muskatnuß dazu geben.
Kartoffel Gartin Klassisch
pro Person 4 mittelgroße Kartoffeln mehlig festkochend schälen. In 3-4 cm breit Scheiben schneiden.
In eine Aufluafform einschichten. ( Dachziegelartig)
Salzen und pfeffern.
Dann1/3 Sahne und 2/3 Milch mischen. Über die Kartoffeln gießen. Die Kartoffeln sollten bedeckt sein.
Für ca. 1- 1,5 Std im Backofen bei 200-250 Grad fertig backen.
Wer will kann noch geriebenen Käse darüber geben. Aufpassen und den Käse fals er zu braun wird mit Alufolie abdecken
Im Backofen überbacken. Der Käse soll zerlaufen sein und leicht gebräunt.
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